PRESSEMITTEILUNG 7. JUNI 2017
Erhöht der Verzehr von fettarmer Milch das Risiko, an Parkinson zu erkranken?
AMERICAN ACADEMY OF NEUROLOGY
MINNEAPOLIS – Der Verzehr von mindestens drei Portionen fettarmer Milchprodukte pro Tag ist mit einem höheren Risiko für die Entwicklung der Parkinson-Krankheit verbunden als der Verzehr von weniger als einer Portion pro Tag. Dies geht aus einer großen Studie hervor, die in der Online-Ausgabe vom 7. Juni 2017 von Neurology®, dem medizinischen Fachblatt der American Academy of Neurology, veröffentlicht wurde. Darüber hinaus ist der Konsum von mehr als einer Portion fettarmer oder entrahmter Milch pro Tag mit einem höheren Risiko für die Entwicklung der Parkinson-Krankheit verbunden als der Konsum von weniger als einer Portion pro Woche. Die Studienergebnisse zeigen nicht, dass Milchprodukte die Parkinson-Krankheit verursachen – sie zeigen lediglich einen Zusammenhang.
„Unsere Studie ist die bisher größte Analyse von Milchprodukten und Parkinson“, sagte Katherine C. Hughes, ScD, von der Harvard T.H. Chan School of Public Health in Boston. “Die Ergebnisse liefern Hinweise auf ein leicht erhöhtes Parkinson-Risiko bei einem höheren Verzehr von fettarmen Milchprodukten. Solche Milchprodukte, die weit verbreitet sind, könnten möglicherweise ein veränderbarer Risikofaktor für die Krankheit sein.“
Für die Studie analysierten die Forscher Daten von etwa 25 Jahren von 80.736 Frauen, die an der Nurses‘ Health Study teilnahmen, und 48.610 Männern, die an der Health Professionals‘ Follow-up Study teilnahmen. Die Teilnehmer dieser Studien füllten alle zwei Jahre Gesundheitsfragebögen und alle vier Jahre Ernährungsfragebögen aus. Während dieser Zeit erkrankten 1.036 Menschen an Parkinson.
Die Forscher untersuchten, welche Arten von Milchprodukten jede Person konsumierte, darunter Milch, Sahne, Käse, Joghurt, Eiscreme, Butter, Margarine und Sorbet. Anschließend untersuchten sie, ob Vollmilchprodukte mit einem Risiko für die Parkinson-Krankheit in Verbindung gebracht werden können. Es gab keine Verbindung. Allerdings hatten diejenigen, die täglich mindestens drei Portionen fettarmer Milchprodukte zu sich nahmen, ein um 34 Prozent höheres Risiko, an Parkinson zu erkranken, als Menschen, die weniger als eine Portion pro Tag zu sich nahmen. Die Forscher stellten außerdem fest, dass bei genauerer Betrachtung des Konsums von Magermilch und fettarmer Milch ein um 39 Prozent höheres Risiko bestand, an Parkinson zu erkranken, wenn mehr als eine Portion pro Tag konsumiert wurde, im Vergleich zu Personen, die weniger als eine Portion pro Woche konsumierten. Der Verzehr von Sorbet oder gefrorenem Joghurt war ebenfalls mit einem leicht erhöhten Risiko verbunden.
In einer Metaanalyse, bei der eine Gruppe von Studien untersucht wurde, stellten die Forscher fest, dass der Gesamtverzehr von Milchprodukten mit einem erhöhten Risiko für die Parkinson-Krankheit verbunden war.
Die allgemeine Schlussfolgerung aus diesen Studien war, dass der häufige Verzehr von Milchprodukten mit einem leicht erhöhten Risiko für die Parkinson-Krankheit verbunden war.
Es ist wichtig zu wissen, dass das Risiko, an Parkinson zu erkranken, immer noch sehr gering war. Von den 5.830 Personen, die zu Beginn der Studie mindestens drei Portionen fettarme Milchprodukte pro Tag konsumierten, erkrankten im Studienzeitraum nur 60 Personen, also 1 Prozent, an der Krankheit. Im Vergleich dazu erkrankten von den 77.864 Personen, die weniger als eine Portion fettarme Milchprodukte pro Tag zu sich nahmen, 483 Personen oder 0,6 Prozent an Parkinson.
„Der häufige Verzehr von fettarmen Milchprodukten war mit einem leicht erhöhten Risiko für die Parkinson-Krankheit verbunden“, so Hughes.
Eine Einschränkung der Studie bestand darin, dass frühe Parkinson-Symptome möglicherweise das Ernährungsverhalten und die Antworten der Studienteilnehmer auf den Fragebogen beeinflusst haben.
Es sind weitere Untersuchungen erforderlich, bevor Empfehlungen zum Verzehr von Milchprodukten ausgesprochen werden können.
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Die Studie wurde von den National Institutes of Health und dem US-Verteidigungsministerium unterstützt.
Die American Academy of Neurology ist mit 32.000 Mitgliedern die weltweit größte Vereinigung von Neurologen und Neurowissenschaftlern. Die AAN hat sich der Förderung einer patientenorientierten neurologischen Versorgung von höchster Qualität verschrieben. Ein Neurologe ist ein Arzt mit einer speziellen Ausbildung in der Diagnose, Behandlung und Betreuung von Erkrankungen des Gehirns und des Nervensystems wie Alzheimer, Schlaganfall, Migräne, Multiple Sklerose, Gehirnerschütterung, Parkinson und Epilepsie.
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Quelle: https://www.eurekalert.org/news-releases/503134
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